在批处理（.bat）文件中指定文字颜色，可以使用color命令或者使用echo命令配合color参数。

例如，如果你想要设置文字为蓝色和亮白色，可以使用以下代码：

@echo off
color 1F
echo 这是蓝底亮白字

color后面的参数是两个数字，第一个数字代表背景色，第二个数字代表文字色。在批处理中，颜色代码如下：

0 - 黑色
1 - 蓝色
2 - 绿色
3 - 青色
4 - 红色
5 - 紫色
6 - 黄色
7 - 白色
8 - 灰色
9 - 淡蓝色
A - 淡绿色
B - 淡青色
C - 淡红色
D - 淡紫色
E - 淡黄色
F - 亮白色

其中1到9是亮色，A到F是淡色。

如果仅需改变文字颜色而不改变背景色，可以使用echo命令的/参数：

@echo off
echo 这是默认颜色
echo /1 这是亮红色字
echo /2 这是亮绿色字
echo /3 这是亮青色字
echo /4 这是亮红色字
echo /5 这是亮紫色字
echo /6 这是亮黄色字
echo /7 这是亮白色字
echo /8 这是亮灰色字
echo /9 这是亮蓝色字
echo /A 这是亮绿色字
echo /B 这是亮青色字
echo /C 这是亮红色字
echo /D 这是亮紫色字
echo /E 这是亮黄色字
echo /F 这是亮白色字

在echo命令后面，/1到/9是亮色，/A到/F是淡色。